Mine børn elsker skinkesalat på madpakken – og det gør moderen og faderen også
Desværre er det ofte en dyr ting at købe færdiglavet – så vi har eksperimenteret lidt i køkkenet og fundet frem til denne lækre opskrift.
1 løg
400 g Skinke strimler
1/2 dl mayonnaise
Et drys salt og peber
Løg og skinke hakkes. Mayonnaise tilsættes og der smages til med salt og peber. Opbevares i lukket bøtte i køleskabet.
