Rabarbersaft – lækker her i varmen

Jeg har høstet de første rabarber i haven og lavet en portion rabarbersaft. Det er første gang jeg har brugt mine rabarber til saft, men absolut ikke sidste gang. Egentlig fik jeg ideen da jeg en aften sad og søgte efter nye ideer til den…

Pavlova – en skøn sommerkage

Jeg har været i køkkenet og afprøve en ny opskrift fundet på nettet. Jeg har længe kigget efter de lækre pavlova, der bliver delt rundt på nettet og tænkte det ville være den perfekte sommerkage til datterens 10 års fødselsdag til juni.

Chokolademuffins – passer til enhver lejlighed

Jeg havde sammen med datteren, min mor og svigermor bagt kager til dessertbordet til knægtens konfirmation i går. Jeg bagte blandt andet de super lækre chokolademuffins som jeg tidligere har skrevet om på bloggen. Men en god opskrift tåler en gentagelse. Så er du til…

Bagedyst og påskekage

Min 9-årige datter elsker at bage, og hun er helt vild med at fremstille smukke kager. Så da der igen i år blev arrangeret bagedyst til årets skolefest skulle hun selvfølgelig deltage. Men i år blev lidt mere rodet end først planlagt, for alt der…

Black Magic – endnu en chokoladekage

Min Mor fyldte 60 år i mandags og jeg overraskede med en kage til aftens kaffen. Det var første forsøg med black magic og den smagte rigtig lækkert også selvom jeg ændrede lidt i opskriften for en glutenfri version.

Kanelsnegle

Vi har endnu engang været i køkkenet og eksperimenteret med nye glutenfri opskrifter. Jeg nyder at gå i køkkenet sammen med børnene, det værste er bare oprydningen og rengøringen bagefter. Men når resultatet bliver godt så gør det ikke så meget. I går blev der…

Brownie – en hurtig og lækker kage

Lørdag er ofte store bagedag hjemme ved os. I går bagte den 9-årige brownie i en glutenfri version. Den blev så lækker at jeg bliver nødt til at dele opskriften med jer andre. Så har I også mulighed for at servere lidt lækkert til eftermiddagskaffen…

Sandkage med jordbær – en lille weekendkage

Jeg elsker at bage og det har smittet af på min 9-årige datter. Hun bager efterhånden flere gange i løbet af ugen og særligt i weekenden, hvor hun har masser af tid til det. Hun har en drøm om at blive konditor en dag. Til…

Kransekage er bagt – er I klar til nytårsaften?

For et år siden bagte jeg min første kransekage til Nytårsaften. Den blev rigtig god og jeg tænkte at I andre også kunne få glæde af min opskrift. Kransekagen skal helst laves et par dage før så den kan nå en tur i fryseren. Spiser…

Berlinere

Jeg blev udfordret lidt i starten af ugen. De to store har deltaget på en jule-camp og da jeg spurgte ind til programmet fik jeg at vide at der skulle være “Spis-en-berliner-uden-at-slikke-dig-om-munden-konkurrence” tirsdag. Mandag efter arbejde gik jeg derfor i køkkenet for at trylle glutenfri…