Sprøde knækbrød

Denne opskrift på knækbrød er så enkel at børnene bager det selv. Vi har købt en kop der rummer en dl. På den måde er det let at måle af for selv den 5 årige

Æggemuffins – en idé til madpakken

Disse æg er super lækre og kan nydes både kolde og lune. Vi har flere gange serveret dem til fødselsdags brunch; lune, direkte fra ovnen. Men vi laver dem også til madpakken. Så nydes de kolde og smager super med lidt grønt til. Når vi…

Fødselsdage i sigte

Jeg er ved at planlægge husets næste fødselsdage – først Prinsessen der fylder 5. To dage senere fylder manden og i december runder knægten 13 år Vi har inviteret til eftermiddagskaffe næste weekend og jeg tænker at starte kagebordet ud med en portion friske boller….

Knæk-knæk-brød

Denne opskrift på knækbrød er så enkel at børnene bager det selv. Vi har købt en kop der rummer en dl. På den måde er det let at måle af for selv de yngste. Ingredienser: 1 dl havregryn (glutenfri, hvis det er nødvendigt) 1 dl…

Madkassen

Hvad fylder I i madkassen ? Er der regler i børnenes institution eller bestemmer i 100% selv hvad I giver dem med ? På skolen hvor de to ældste går er der ingen regler andet end man opfordrer til sunde madpakker. Begge børn får dagligt…

Skinkesalat

Mine børn elsker skinkesalat på madpakken – og det gør moderen og faderen også Desværre er det ofte en dyr ting at købe færdiglavet – så vi har eksperimenteret lidt i køkkenet og fundet frem til denne lækre opskrift. 1 løg 400 g Skinke strimler…

Frokost lækkerier

Mine børn elsker at have æg med på madpakken, men ind imellem bliver det lidt kedeligt med de traditionelle kogte æg – og der kommer denne lækre udgave ind i billedet Æg og skinke – bagt i ovnen. Smager super lækkert til morgenmaden imens de…

Madpakkeboller

Disse boller er super lækre. De smager rigtig godt med grøntsager og en skive kalkunpålæg. Ingredienser: (ca 12 stk) 100 g solsikkefrø 100 g havregryn (glutenfri hvis behov) 60 g sesamfrø 60 g hørfrø 5 spsk Fiber Husk (gul) 2 tsk bagepulver 8 æg 200…